01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
座落於花園一帶寧靜街巷的「Le Parfum」,以對每道料理的做工與器皿挑選皆極為講究的法式套餐著稱。不少饕客特別推崇的前菜「天使紅蝦法式布丁(Flan)」,質地細滑綿密,蝦肉的鮮美精華與香氣層層交疊,滋味濃郁凝聚卻又收尾俐落,為整套套餐拉開令人心滿意足的序幕。
這裡的套餐魅力,也在於醬汁與食材間的巧妙搭配。將魚皮煎得焦香酥脆的嫩煎鱸魚佐上百香果醬汁,或是堆疊牛菲力與鴨肝的經典羅西尼風格,皆是在古典法式技法中注入繽紛鮮活的色彩。餐點之間,熱騰騰的自製裸麥麵包與時令濃湯適時穿插,讓用餐節奏豐盈而不顯單調。
餐後則會送上特製甜點拼盤,可自由挑選咖啡、紅茶或花草茶,悠閒享受尾韻。無論是華麗的甜點盤、茶杯或茶壺的造型線條,餐具器皿處處流露著討喜的巧思;若是慶祝紀念日,附上祝福字樣的甜點盤也相當受到好評。
店內空間僅擺放數張餐桌,小巧溫馨。細緻周到的桌邊服務,加上主廚親切溫暖的迎送,交織出一段舒心愜意的用餐時光。由於午餐與晚餐時段座位均容易客滿,前往之前建議提早訂位。







